ぶっかけアレンジで簡単調理 簡単! 醤油ダレぶっかけ月見スパ

白ワインビネガーがポイント。強い味付けなのにとてもさっぱりした後味です。
調理時間 15分

材料(1人分)

スパゲッティ
100g
ソーセージ
1個
パプリカ
1/4個
小ねぎ (小口切り)
15g
卵黄
1個
サラダ油
大さじ1
A
醤油
大さじ1/2
白ワインビネガー
大さじ1/2
すりおろしニンニク
小さじ1/4

作り方

1パプリカはヘタと種とワタを除き、細切りにする。ソーセージは斜め薄切りにする。
2フライパンに油を熱し、1を中火で火が通るまで炒める。
3鍋にお湯を沸かして塩を加え、スパゲティをパッケージの表記時間通りに茹でる。
43をザルにあげてお湯を切る。
5ボウルにAと2を混ぜ合わせる。
6器に4を盛り、5と小ねぎをかけ、中央に卵黄をのせて完成。

ワンポイントアドバイス

仕上げにラー油や唐辛子を振って、ピリ辛仕立てにしても◎。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    スパイシー サバ缶のトマトカレー煮サバ水煮缶、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト水煮、ドライパセリ、サラダ油、カ...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    家族皆が好きな味、和食が食べたい時に 定番に 基本の肉豆腐牛肉(切り落とし)、木綿豆腐、長ねぎ、水、料理酒、砂糖(きび砂糖)、醤油