節約食材でお財布にも優しい ポリポリ たくあんとちくわの炒飯

たくあんの食感がアクセント。ローコストでも美味しい!
調理時間 15分

材料(1人分)

ちくわ
2本
たくあん
30g
シラス
15g
1個
ご飯
200g
刻みねぎ
適量
ごま油
大さじ1
濃口しょうゆ
小さじ1/2
A
適量
胡椒
適量
鶏がらスープの素
小さじ1

作り方

1ちくわは輪切りにし、たくあんは8ミリ角程度の角切りにする。
2ボウルに卵を割り入れて溶き、温かいごはんと混ぜ合わせる。
3フライパンにごま油を入れて加熱し、ちくわとたくあんを加えて中火で炒める。
4ちくわに焼き色がつき始めたら、2のごはんを入れて炒め合わせる。
5卵に火が通ってごはんがパラパラしてきたら、シラスを加えて混ぜる。
6Aで調味し、刻みねぎを加え、濃口しょうゆを回しかける。

ワンポイントアドバイス

にんにくを混ぜ込むと、風味も楽しめて◎。

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