納豆のネバネバ感が好相性 ネバネバ ザーサイと納豆の炒飯

パラパラ炒飯と粘り気のある納豆の組み合わせはクセになります。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
300g
長ねぎ
5cm
ザーサイ
20g
納豆
1パック
溶き卵
2個
サラダ油
大さじ1 1/2
A
料理酒
大さじ1
塩こしょう
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1

作り方

1長ネギは小口切りにする。ザーサイは荒みじんに切る。
2フライパンに強火でサラダ油を熱し溶き卵を入れて大きく数回混ぜ、ご飯入れて炒める。
3長ネギ、ザーサイ、納豆を入れて卵と絡め、炒める。納豆のたれ、Aで味を整えて完成。

ワンポイントアドバイス

ご飯は冷やご飯の状態から炒めることでパラパラの食感に。

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