山椒で一気に大人の味 じわ旨 ピリッと山椒チャーハン

味しみ抜群の具材と山椒で、簡単に味が決まります。
調理時間 10分

材料(2人分)

ご飯
400g
高菜漬
50g
豚肉(バラ肉)
140g
1個
刻みねぎ
適量
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
山椒
少々

作り方

1豚バラ肉は3cm幅に切る。
2ボウルに卵を割りほぐしごはんを入れ混ぜる。
3熱したフライパンにごま油を入れ中火で1と高菜を炒める。
4豚バラ肉に火が通ったら2を入れ、ごはんがパラパラになるまで炒める。
5鍋肌からしょうゆを回し入れ、山椒を入れ軽く混ぜ、お皿に盛り刻みねぎをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

ご飯と卵を混ぜて炒めることで、米粒がコーティングされパラパラに仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ヘルシー 豚肉のピリ辛もやし炒め豚肉(薄切り肩ロース)、もやし、にら、塩、サラダ油、塩、胡椒、料理酒、...
  2. 2

    ぷりぷりえびの中華風あっさり炒め ブロッコリーとえびの炒めものブロッコリー(大)、えび(殻付き/小)、長ねぎ、サラダ油、片栗粉、しょ...
  3. 3

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  4. 4

    野菜たっぷりさっと出来ちゃうスープ 美味 豚肉のカルビクッパ風スープ豚肉、にら、にんじん、もやし、玉ねぎ、卵、水、すりおろしにんにく、すり...
  5. 5

    マヨでコクしっかり♪なフレンチ 鮭のムニエル鮭、塩、薄力粉、塩胡椒、サラダ油、卵、マヨネーズ、レモン
  6. 6

    満足☆ 野菜たっぷり豚バラ肉巻き豚肉(バラ薄切り)、にんじん、ピーマン、えのき、塩、胡椒、片栗粉、サラ...