ホワイトソース不要で簡単 ほっくり かぼちゃのそぼろグラタン

クリームの代わりに味噌とチーズで、こっくり味付けに。
調理時間 25分

材料(2人分)

かぼちゃ (種を除いたもの)
150g
鶏肉(挽き肉)
100g
長ねぎ
1/3本
ミニトマト
5個
サラダ油
大さじ1
ピザ用チーズ
80g
A
塩こしょう
適量
みそ
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
顆粒和風だし
小さじ1

作り方

1かぼちゃは1cm幅に切り、耐熱ボウルに移してラップをする。
21を600Wの電子レンジで3分加熱し粗熱を取る。
3長ねぎは斜め切りにする。
4ミニトマトはヘタをとり半分に切る。
5中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏ひき肉、3を入れ炒める。
65にAを入れ、全体に馴染むまで炒める。
7直径15cm程度のグラタン皿に2を入れて6をかける。
8ピザ用チーズをまぶして、4をのせる。
98をトースターで5分、チーズに焼き目がつくまで焼き、完成。

ワンポイントアドバイス

カマンベールやモッツァレラ等、お好みのチーズに変えると印象が激変。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ヘルシー 豚肉のピリ辛もやし炒め豚肉(薄切り肩ロース)、もやし、にら、塩、サラダ油、塩、胡椒、料理酒、...
  2. 2

    ぷりぷりえびの中華風あっさり炒め ブロッコリーとえびの炒めものブロッコリー(大)、えび(殻付き/小)、長ねぎ、サラダ油、片栗粉、しょ...
  3. 3

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  4. 4

    野菜たっぷりさっと出来ちゃうスープ 美味 豚肉のカルビクッパ風スープ豚肉、にら、にんじん、もやし、玉ねぎ、卵、水、すりおろしにんにく、すり...
  5. 5

    牛肉の味が染み込んだ大根が美味 がっつり 牛すじ肉と大根の味噌煮大根、牛すじ肉(茹で)、だし、しょうが、サラダ油、料理酒、みりん、砂糖...
  6. 6

    マヨでコクしっかり♪なフレンチ 鮭のムニエル鮭、塩、薄力粉、塩胡椒、サラダ油、卵、マヨネーズ、レモン