ホワイトソース不要で簡単 ほっくり かぼちゃのそぼろグラタン

クリームの代わりに味噌とチーズで、こっくり味付けに。
調理時間 25分

材料(2人分)

かぼちゃ (種を除いたもの)
150g
鶏肉(挽き肉)
100g
長ねぎ
1/3本
ミニトマト
5個
サラダ油
大さじ1
ピザ用チーズ
80g
A
塩こしょう
適量
みそ
大さじ1
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
顆粒和風だし
小さじ1

作り方

1かぼちゃは1cm幅に切り、耐熱ボウルに移してラップをする。
21を600Wの電子レンジで3分加熱し粗熱を取る。
3長ねぎは斜め切りにする。
4ミニトマトはヘタをとり半分に切る。
5中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏ひき肉、3を入れ炒める。
65にAを入れ、全体に馴染むまで炒める。
7直径15cm程度のグラタン皿に2を入れて6をかける。
8ピザ用チーズをまぶして、4をのせる。
98をトースターで5分、チーズに焼き目がつくまで焼き、完成。

ワンポイントアドバイス

カマンベールやモッツァレラ等、お好みのチーズに変えると印象が激変。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  2. 2

    あっさり タラときのこのレンジ蒸しタラ、しいたけ、しめじ、えのき、白菜、長ねぎ、料理酒、すりおろししょう...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    後をひく コリアン風レタスサラダレタス、きゅうり、わかめ生、白すりごま、唐辛子、塩、コチュジャン、砂糖...
  5. 5

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  6. 6

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...