定番の味をレンチンで 落ち着く味 かぼちゃのうま煮

とろみあんをたっぷり絡めて、お母さんの味。
調理時間 10分

材料(2人分)

かぼちゃ
300g
白ごま
適量
片栗粉
小さじ1
A
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
和風だし
少々

作り方

1かぼちゃを一口サイズに切って面取りする。
2ボールにかぼちゃ、Aを加える。
3かぼちゃに密着するようにしてラップをかける。こうすることで、落とし蓋の代わりになる。
4600Wのレンジで5分加熱し、味が染み込んだところでかぼちゃを取り出す。
5残った汁に片栗粉を入れよく混ぜ、600Wのレンジで20秒加熱する。
6とろみがついたら、4にかけていりごまを振って完成。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃは種類によって加熱時間が変わります。柔らかくなるまでしっかりレンチンして。

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