はんぺんの上品な色合いが映える ほっこり かいわれとはんぺんのお吸い物

あっさりお吸い物も、はんぺんを加えて食べ応えをアップ。
調理時間 15分

材料(2人分)

はんぺん
50g
かいわれ大根
30g
A
500ml
顆粒和風だし
小さじ1
B
薄口醤油
小さじ1
小さじ1/2

作り方

1はんぺんは5mm厚さに薄切りにする。
2かいわれは根元を落とし、3cmくらいに切る。
3鍋にAを煮立て、1を加えて中火でひと煮立ちさせる。
43にBを加えて味を調えたら、2を加えさっと煮て完成。

ワンポイントアドバイス

ちくわやかまぼこなど、お好みの練り物でアレンジが楽しめます。

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