お手軽だけどちくわと卵で高タンパク! 熱々! ちくわときのこのかき玉汁

優しい味付けなので様々な和食と合いますし、起床後の目覚めのスープとしても良いです
調理時間 10分

材料(2人分)

ちくわ
2本
しいたけ
1個
えのき
1/2株
1個
A
350ml
顆粒和風だし
小さじ1
B
薄口醤油
小さじ1
小さじ1/2

作り方

1ちくわは斜めに薄切りにし、シイタケは石づきを取って薄切りにする。
2えのきは1/4にカットしておく。
3卵はボウルにといておく。
4鍋にA、1、2を入れて強火で煮立て、Bを加えて調味する。
5ひと煮立ちさせたら、3を細く、円を描きながら流し入れる。卵が浮き上がったら完成。

ワンポイントアドバイス

しょうがを加えても美味しくいただきます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  4. 4

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...