お手軽だけどちくわと卵で高タンパク！ 熱々！ ちくわときのこのかき玉汁
優しい味付けなので様々な和食と合いますし、起床後の目覚めのスープとしても良いです
調理時間 10分材料(2人分)
ちくわ
2本
しいたけ
1個
えのき
1/2株
卵
1個
A
水
350ml
顆粒和風だし
小さじ1
B
薄口醤油
小さじ1
塩
小さじ1/2
作り方
| 1 | ちくわは斜めに薄切りにし、シイタケは石づきを取って薄切りにする。 |
| 2 | えのきは1/4にカットしておく。 |
| 3 | 卵はボウルにといておく。 |
| 4 | 鍋にA、1、2を入れて強火で煮立て、Bを加えて調味する。 |
| 5 | ひと煮立ちさせたら、3を細く、円を描きながら流し入れる。卵が浮き上がったら完成。 |
ワンポイントアドバイス
しょうがを加えても美味しくいただきます。
