めんつゆでさっぱりまとめた一品! カリッ! 肉巻きちくわアスパラ

カリっとしたベーコンがちくわとアスパラによく合います
調理時間 20分

材料(2人分)

アスパラ
4本
ちくわ
4本
ベーコン
90g
有塩バター
大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
はちみつ
小さじ1
黒胡椒
小さじ1
パセリ
適量

作り方

1アスパラの硬い部分は切り、半分の長さにする。フライパンにお湯(分量外)を沸かす。
2アスパラガスを40秒ほど茹で、氷水に入れ冷ます。
3ちくわの穴に2を入れ、ベーコンで巻く。
4フライパンにバターをいれ、3を中火でカリっと焼く。
54を中火にし、めんつゆとはちみつを絡める。
6皿に盛り付けブラックペッパーをかけ、パセリを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

アスパラは歯ごたえが残る程度に茹でるようにします。

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