和とイタリアンのコラボレーション! 絶品 ピーマンとベーコンの油揚げ包み

油揚げのカリッとした食感とチーズの濃厚さがやみつきになる一品
調理時間 15分

材料(2人分)

油揚げ
2枚
トマト
1/2個
ピーマン
2個
ベーコン
30g
ピザ用チーズ
30g
マヨネーズ
大さじ2
パセリ(生)
少々

作り方

1油揚げの表面に菜箸を転がし、半分に切って中を開く。
2トマトをダイスカットする。
3ピーマンとベーコンは粗みじん切りにする。
4ボウルに2と3とピザ用チーズを入れて混ぜ合わせる。
51に4を1/4ずつ入れ、端を爪楊枝で止める。
65の表面にマヨネーズを塗る。
76をトースターで約8分、こんがりと焼き色が付くまで焼く。
8お皿に盛り付けて、刻んだパセリをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

トースターで焼く時間は、様子を見ながら調節しましょう。

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