バターの風味がよく合う! 簡単 さつま揚げと大根のバター炒め

バターがさつま揚げに絡まったまろやかな一品。ご飯が進みます。
調理時間 20分

材料(2人分)

さつま揚げ
200g
大根
200g
黒ごま
5g
有塩バター
20g
A
鶏がらスープの素
小さじ1
砂糖
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1

作り方

1さつま揚げは1cm幅に切る。
2大根は1cmの拍子木切りにする。
3耐熱ボウルに2を入れ、大根がかぶる程度の水(分量外)を注ぐ。
4その後ラップをかけ、600Wのレンジで5分加熱し、水気を切っておく。
5中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1と4を炒める。
65に焼き色が付いたら、Aを入れ、味が馴染んだら火からおろし、皿に盛り付ける。
7皿に盛り、黒ゴマをちらして完成。

ワンポイントアドバイス

バターは焦げやすいので、フライパンが熱くなりすぎる前に入れましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    芳醇 イカとアサリの白ワイン蒸しイカ、アサリ、エリンギ、ミニトマト、パセリ、にんにく、唐辛子、ワイン、...
  2. 2

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  3. 3

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  4. 4

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  5. 5

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  6. 6

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...