がっつりおかずもさっぱりいただく 焼きなすと豚ロースのおろしポン酢

夏にぴったりのさっぱりメニュー
調理時間 20分

材料(2人分)

豚ロース薄切り肉
6本
なす
2本
大根
適量
ポン酢
適量
小ねぎ
適量
サラダ油
大さじ1

作り方

1豚ロース薄切り肉は2cm幅に切り、なすは乱切りにする。
2大根はおろす。
3フライパンにサラダ油を熱してなすを炒める。
4こんがりしたら豚肉を加えて炒める。
5肉に火が通ったら器に盛り、大根おろしをのせてポン酢をかけ、小口切りにした小ねぎを散らす。

ワンポイントアドバイス

大根おろしの水分が気になる方は軽くきってからポン酢をかけてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  2. 2

    カフェ風 オムレツのせキーマカレーご飯、合い挽き肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、卵、サラダ油、水、バター...
  3. 3

    さっぱり 鶏むね肉の南蛮漬け鶏肉(むね)、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、塩、片栗粉、サラダ油、醤油、...
  4. 4

    鶏手羽元と大根のしょうがみそ煮鶏肉(手羽元)、大根、いんげん、塩、胡椒、薄力粉、サラダ油、みそ、水、...
  5. 5

    お弁当に 鶏むね肉のしっとりピカタ鶏肉(むね)、玉ねぎ、ピクルス、卵、砂糖、塩、片栗粉、胡椒、サラダ油、...
  6. 6

    コスパよし! 厚揚げの豚バラ肉巻き豚肉(バラ薄切り)、厚揚げ、しょうが、サラダ油、水、醤油、料理酒、みり...