にんにく香る和風スパゲティ ツナの和風ガーリックスパゲッティ

にんにくで食欲をそそる一品です。
調理時間 30分

材料(2人分)

スパゲッティ
160g
青じそ
6枚
ツナ缶
1/2缶
長ねぎ
10cm
にんにく
1片
料理酒
大さじ1
コンソメ(固形)
1/2個
オリーブオイル
大さじ1 1/2
パスタのゆで汁
50ml
醤油
小さじ3/4

作り方

1にんにくは薄くスライスする。
2長ねぎは斜め薄切り、青じそは5㎜幅のせん切りにする。
3パスタは塩(分量外)を入れた、たっぷりのお湯で茹で、ゆで汁をとっておく。
4ツナのオイルを軽く切っておく。コンソメは少量の熱湯で溶かしておく。
5オリーブオイルを引いたフライパンに、にんにくを入れて弱火で3分炒める。
6にんにくが軽く色づいて来たら、長ねぎも入れて2分焼き目をつける。
76にパスタのゆで汁、ツナ、醤油、酒、コンソメを入れて中火で3分煮詰める。
8少し固めに茹でたパスタを入れ、ソースをからめながら2分煮詰める。
9火を止めて青じそを入れてザッとかき混ぜたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

水菜や貝割れ菜など生の野菜を添えてもおいしいです。

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