チーズと海苔の風味が相性抜群♪ 簡単! 有明海のポテトもちーず

Recipe time調理時間 30 分Recipe difficulty初級Recipe levelお手軽
中に包まれたなすがアクセント。磯部焼き風のいももちです。

材料(4人分)

じゃがいも300g
片栗粉10g
チーズ(スライス)2枚
博多産のなす(なす)40g
有明のり適量
サラダ油大さじ1
A
醤油小さじ2
砂糖小さじ1

作り方

1.じゃがいもは耐熱ボウルに入れラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
2.じゃがいもの皮を剥いてつぶす。片栗粉を加えて手でこねる。
3.2を4等分に分け、スライスしたなすと1枚を半分にしたチーズをつつむ。
4.フライパンに油をひき、3をのせ、両面色づくまで焼いたらAを入れ、火を止める。
5.のりを巻く。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは茹でても良いですよ。