[PR]豪華な一品 豪快!牡蠣の炊き込みご飯

冷凍状態の牡蠣をそのまま土鍋に入れて炊く!ワイルドな炊き込みごはん。
調理時間 20分

材料(2人分)

2合
ぷりぷり かき呉子
1袋
しょうが
1かけ
大葉
2枚
昆布(だし汁用)
10cm
A
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
料理酒
100ml
200ml

作り方

1米を研ぎ30分程度、水(分量外)にさらす。生姜、大葉は千切りにする。
2土鍋に水を切った米を入れ、昆布と1の生姜半分、冷凍状態のかき、Aをまわし入れる。
3蓋をして沸騰するまで中火にかける。
4沸騰したら弱火にしてさらに15分程度炊く。
5火を止めて10分ほど蒸らす。
6お好みで大葉と残りの生姜を添えて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

小ねぎを添えても美味しいですよ。

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