[PR] 香ばしい! いくらおにぎり茶漬け

いくらを包んだおにぎりを香ばしく揚げて、お茶漬けにします。
調理時間 10分

材料(2人分)

ご飯
300g
北海道 釧路産 いくらの醤油漬け
30g
青じそ
2枚
サラダ油
適量
刻みのり
適量
小ねぎ
適量
白いりごま
適量
A
少々
醤油
B
300ml
小さじ1
和風顆粒だし
小さじ1
醤油
小さじ1
みりん

作り方

1ラップにそれぞれ2等分にしたご飯、青じそ、いくら醤油漬けをのせて、やさしく握る。
2200℃に熱した油で揚げ焼きにし、Aのしょうゆをおにぎりの表面に塗る。
3小鍋にBを入れてあたためる。
4器に盛ったおにぎりに3をかけ、刻みのり、小口切りにした小ねぎ、白いりごまをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

ご飯を握る時は、いくらが潰れないようにやさしく握ってください。

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