[PR] お手軽うなぎと根菜の炊き込みご飯

Name: [PR] お手軽 うなぎと根菜の炊き込みご飯
Cook time: 40 min
Cuisine: 炊き込みご飯
Ingredients: 2合; 4パック; 1/2本; 1/2本; 適量; 適量; 4袋; 450ml

うなぎを混ぜ込んだ具沢山ごはんです。

調理時間 40分

伊勢神宮外宮奉納うなぎ　うなぎのしろむら

材料(4人分)

米

2合

蒲焼きカットうなぎ

4パック

ごぼう

1/2本

蓮根

1/2本

みつば

適量

添付の山椒

適量

添付うなぎ蒲焼のタレ

4袋

水

450ml

1	米は洗って、30分浸水し、ザルに上げて水気を切る。
2	みつばは2cm幅に切る。
3	ごぼうはささがきにし、レンコンは薄いいちょう切りにする。
4	それぞれを酢水(分量外)につけて、水気を切る。
5	土鍋に1と4、添付うなぎ蒲焼のタレ3袋、水を入れて、フタをして強めの中火に10分程かける。
6	沸騰したら弱火にして15分炊き、蒸らしておく。
7	鍋にお湯を沸かし、沸騰したら蒲焼きカットうなぎを入れ、3～4分加熱しひと口大に切る。
8	6の蒸らしが終わったら、7とみつばを入れ、全体的に混ぜる。
9	器に盛り、残りの添付うなぎ蒲焼のタレと添付の山椒をふる。