[PR] 栗とさつまいもの秋ごはん

栗とさつまいもを使った旬の炊き込みごはんです。
調理時間 35分浸水時間は調理時間に含みません。

材料(4人分)

2合
むき栗
200g
さつまいも
150g
A
500ml
料理酒
大さじ1
小さじ1

作り方

1米は研ぎ、30分程浸水させ、水気を切る。
2さつまいもは2㎝角に切って水(分量外)にさらし、あく抜きをする。
3KING無水鍋®20に1、A、2、むき栗を入れてフタをし、中火強で加熱する。
4沸騰したらごく弱火で15分程加熱し、火を止めて10分程蒸らす。
5炊きあがったら、全体を底からさっくりと混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

栗のサイズが大きい時は、半分にカットして炊いてください。

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