いろいろアレンジ!おつまみにも お手軽 椎茸のカリカリ揚げ

スライスを使用するので、戻す手間がほとんどかかりません。
調理時間 25分

材料(2人分)

干し椎茸(スライス)
15g
片栗粉
適量
適量
サラダ油
適量
マヨネーズ
大さじ1
唐辛子(粉)
少々

作り方

1干し椎茸は軽く水洗いして、10分程水に浸して戻し、軽く水気を切る。
21に片栗粉をまぶし、余分な粉は落とす。
3油を180℃に熱し、うっすらきつね色になるまで揚げる。
4揚げたての椎茸に塩をまぶし、器に盛って、マヨネーズと一味唐辛子を添える。

ワンポイントアドバイス

塩の代わりにカレー粉をまぶしても美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  5. 5

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...