夜食にどうそ 韓国風焼きうどん

プルコギによく似たしっかり味です。
調理時間 20分

材料(2人分)

うどん(ゆで)
2玉
牛肉(こま切れ)
150g
長ねぎ
1本
にら
1/2束
A
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1
少々
粗びき黒こしょう
少々

作り方

1長ねぎは斜め切りに、ニラは根元を切り長さ3~4cmに切る。
2ボウルに牛肉を入れ、Aを順に加えて混ぜる。
32に、うどん・長ねぎ・ニラを加え、麺をほぐすように全体をよく混ぜ合わせる。
4フライパンを中火で熱し、一気に入れ麺をほぐすように混ぜ炒める。
5肉に火が通るまで、4~5分炒め合わせて、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

焼く前に具材と下味を全て混ぜ合わせてから作るので、薄切りの肉を使うと良いですよ。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  2. 2

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  3. 3

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...
  4. 4

    ちょっとピリ辛がおつまみに最適 ヘルシー もやしとピーマンの中華風...もやし、ピーマン、ハム(ロース)、酢、醤油、ごま油、白いりごま、鶏がら...
  5. 5

    忙しい方にピッタリなお手軽レシピ 絶品! ほうれん草と豚肉ソテー豚肩ロース肉、ほうれん草、水菜、ごま油、すりおろしニンニク、黒胡椒、め...
  6. 6

    香り豊か 色々きのこのピラフ米、しいたけ、しめじ、エリンギ、スプラウト、バター、チキンブイヨン、塩...