美味!はんぺんのチーズinフライ

揚げたてが美味しい!お酒のつまみにもご飯のおかずにもなります。
調理時間 15分

材料(2人分)

はんぺん
1枚
青じそ
2枚
サラダ油
適量
チーズ(スライス)
1枚
辛子明太子
1/2腹
マヨネーズ
適量
ミニトマト
2個
1/2個
パン粉
1/2カップ
A
薄力粉
少々
B
薄力粉
適量

作り方

1青じそは軸を切り落とす。
2スライスチーズははんぺんよりも大きい場合ひと回り小さく切る。
3辛子明太子は中身をこそげて取り出し薄皮を除く。
4はんぺんは横半分にスライスし、断面を上側にし、Aを茶こしに通して薄く振り掛ける。
5青じそ、辛子明太子、スライスチーズ、の順にのせて挟み、軽く押さえる。
6Bの薄力粉を薄くつけ、溶いた卵にくぐらせパン粉をつける。
7170℃に熱したサラダ油で色よく揚げて取り出し、油を切る。
82~4等分に切り分けて皿に盛り、マヨネーズを添えミニトマトを飾る。

ワンポイントアドバイス

梅ペースト、焼き海苔などを挟んで美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  5. 5

    簡単 エリンギと小松菜のグラタン風エリンギ、小松菜、ピザ用チーズ、パン粉、ドライパセリ、オリーブオイル、...
  6. 6

    家族皆が好きな味、和食が食べたい時に 定番に 基本の肉豆腐牛肉(切り落とし)、木綿豆腐、長ねぎ、水、料理酒、砂糖(きび砂糖)、醤油