サクッと ソーセージかき揚げ

お子さまも食べやすい、ソーセージ入りのかき揚げです。
調理時間 20分

材料(2人分)

ソーセージ
6本
ピーマン
1個
にんじん
1/3本
1個
薄力粉
50g
大さじ2
サラダ油
適量
適宜

作り方

1ソーセージは斜め半分に切る。ピーマン、にんじんは細切りにする。
2ボウルに1を入れ、溶きほぐした卵、薄力粉、冷水を入れて混ぜる。
3フライパンに2cm深さまでサラダ油を入れ、170℃に熱する。
43の1/6量ずつを大きめのスプーンにのせてまとめ、3に滑らせるように入れる。
5時々返しながら3分程揚げる。
6薄く色づいたら油をきって器に盛り、塩を添える。

ワンポイントアドバイス

ソーセージの塩気があるので、そのままでも美味しく召し上がれます。

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