サクッと ソーセージかき揚げ

お子さまも食べやすい、ソーセージ入りのかき揚げです。
調理時間 20分

材料(2人分)

ソーセージ
6本
ピーマン
1個
にんじん
1/3本
1個
薄力粉
50g
大さじ2
サラダ油
適量
適宜

作り方

1ソーセージは斜め半分に切る。ピーマン、にんじんは細切りにする。
2ボウルに1を入れ、溶きほぐした卵、薄力粉、冷水を入れて混ぜる。
3フライパンに2cm深さまでサラダ油を入れ、170℃に熱する。
43の1/6量ずつを大きめのスプーンにのせてまとめ、3に滑らせるように入れる。
5時々返しながら3分程揚げる。
6薄く色づいたら油をきって器に盛り、塩を添える。

ワンポイントアドバイス

ソーセージの塩気があるので、そのままでも美味しく召し上がれます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    みそ風味 豚バラと野菜の重ね蒸し豚肉(バラ薄切り)、キャベツ、にんじん、もやし、小ねぎ、七味唐辛子、水...
  2. 2

    鶏手羽中とごぼうのこっくり煮鶏肉(手羽中)、ごぼう、白いりごま、サラダ油、水、砂糖、料理酒、みりん...
  3. 3

    便利 豚肉とトマトのチーズ焼き豚肉(肩ロース・しょうが焼き用)、トマト、ピザ用チーズ、塩、胡椒、オリ...
  4. 4

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  5. 5

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  6. 6

    簡単なのに素敵で豪華な前菜 海鮮のカルパッチョ鯛(刺身)、サーモン(刺身)、マグロ(刺身)、イカ(刺身)、塩、胡椒、...