チーズとガーリックの風味が絶妙! サクッ! ガーリックチーズ磯辺揚げ

ちくわのもっちりとした食感と、衣のサクサク感が抜群です!
調理時間 15分

材料(2人分)

ちくわ
4本
ガーリックパウダー
小さじ1
粉チーズ
小さじ1
サラダ油
適量
A
天ぷら粉
50g
80ml
青のり
大さじ1

作り方

1ちくわを半分に切り、折りたたんでつまようじで刺す。
2Aを混ぜ、1をつける。
3フライパンにちくわが1/3浸かる程度のサラダ油を入れ、中火で2を入れて揚げ焼く。
4衣が全体的に揚がったら取り出し、粗熱が取れたらつまようじを外す。
5粉チーズ、ガーリックパウダーをかけ、ボウルの中でからめたら完成。

ワンポイントアドバイス

つまようじを外す際は火傷に気をつけてください。

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