ポン酢で煮込んで後味さっぱり ほくほく 大根の鶏そぼろ煮

味がしみ込んだ大根がたまらない。とろとろ食感の煮物です。
調理時間 20分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
150g
大根
100g
白ごま
小さじ1
サラダ油
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ2
A
250ml
ポン酢
大さじ3
料理酒
大さじ1
顆粒和風だし
小さじ1

作り方

1大根を一口大に切る。
2鍋を中火で熱し、サラダ油を加え、鶏ひき肉を色が変わるまで炒める。
3大根とAを入れ、蓋をして中火で10分煮込む。
4水溶き片栗粉でとろみを付け、器に盛り白いりごまをかけて完成。

ワンポイントアドバイス

水溶き片栗粉は片栗粉1:水2の割合で作り、とろみを調整しながら足していきます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品! 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(...
  2. 2

    ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、...
  3. 3

    [PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル...
  4. 4

    牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、...
  5. 5

    簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢...
  6. 6

    クリーミー ホタテのチーズグラタンホタテ貝柱、チーズ、玉ねぎ、かぼちゃ、ブロッコリー、ミニトマト、ドライ...