カリカリ食感! 大葉入り納豆つくね

納豆の旨味と大葉の香りが引き立つ!
Recipe time調理時間 30 分

材料(2人分)

納豆1パック
大葉3枚
玉ねぎ1/2個
豚肉(挽き肉)120g
サラダ油適量
からし適量
長ねぎ5cm
A
料理酒小さじ1
塩こしょう少々
納豆のタレ1袋

作り方

1.大葉を千切りに、玉ねぎをみじん切りに、長ねぎを小口切りにする。
2.ボウルに切った大葉と玉ねぎ、豚ひき肉、納豆をいれたら、Aを加えよく混ぜる。
3.熱したフライパンにサラダ油をひく。
4.一口サイズに成形したつくねを乗せ、中火でつくねを焼く。
5.ひっくり返して表面がカリッと焼けたら完成。
6.からしを添え、長ねぎを散らす。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

お好みで片栗粉をまぶしてから焼くと、さらにカリッと仕上がります。



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moguna編集部