一口サイズで子供も食べやすい! お弁当に! 豚ひき肉のチーズローフ

はちみつを使用しているので、1歳未満のお子様には与えないようにご注意ください。
調理時間 20分

材料(2人分)

玉ねぎ
1/4個
豚肉(挽き肉)
250g
チーズ(スライス)
2枚
ちくわ
4本
小ねぎ (小口切り)
適量
唐辛子(糸唐辛子)
適量
サラダ油
小さじ2
大さじ1
A
小さじ1/2
料理酒
小さじ1
片栗粉
大さじ2
すりおろし生姜
5g
1個
B
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ1
はちみつ
小さじ1

作り方

1玉ねぎはみじん切りにする。
2ボウルに豚ひき肉を入れ、Aを加えよく捏ねる。
3さらに1を加えてよく捏ねる。
4スライスチーズは8本に切り、4本ずつちくわの中に詰めていく。
53で4を包む。
6フライパンにサラダ油を加え中火で熱し、5を焼く。
7表面に焼き色がついたら水を加え、5分ほど蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
8全体に火が通ったらタレの材料Bを全て加え煮絡める。
9食べやすい大きさに切り、小ねぎ、糸唐辛子を盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

チーズと一緒に梅肉や大葉を一緒に巻くなどしてもよく合います。

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