余った鶏ひき肉で! ポロポロ お手軽鶏そぼろ

たくさん作っておけば、トッピングにご飯のおかずに大活躍!
調理時間 20分

材料(4人分)

鶏肉(挽き肉)
240g
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
甜麺醤
大さじ2
ごま油
大さじ1

作り方

1フライパンにごま油を熱し鶏ひき肉を入れ色が変わるまで炒める。
2色が変わったら酒、醤油、甜麺醤を入れて煮汁がなくなるまで炒め合わせて完成。

ワンポイントアドバイス

豚ひき肉を使うと、よりジューシーなそぼろになります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! フライパンでローストビーフ牛肉(ももかたまり)、オクラ、ヤングコーン、トマト、ベビーリーフ、塩、...
  2. 2

    鶏手羽中とごぼうのこっくり煮鶏肉(手羽中)、ごぼう、白いりごま、サラダ油、水、砂糖、料理酒、みりん...
  3. 3

    いつもの刺身にひと工夫 赤身マグロのカルパッチョマグロの刺身(赤身・さく)、にんにく、レモン、パセリ(イタリアンパセリ...
  4. 4

    豚肉とじゃがいものお好み焼き風豚肉(バラ薄切り)、じゃがいも、長ねぎ、お好み焼きソース、マヨネーズ、...
  5. 5

    牛ひき肉のカレーチーズ焼き牛肉(挽き肉)、かぼちゃ、トマト、玉ねぎ、にんにく、ピザ用チーズ、オリ...
  6. 6

    サッパリ なすと鶏むね肉の南蛮漬け鶏肉(むね)、なす、サラダ油、薄力粉、塩、胡椒、レモン、はちみつ、塩、...