余った鶏ひき肉で! ポロポロ お手軽鶏そぼろ

たくさん作っておけば、トッピングにご飯のおかずに大活躍!
調理時間 20分

材料(4人分)

鶏肉(挽き肉)
240g
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
甜麺醤
大さじ2
ごま油
大さじ1

作り方

1フライパンにごま油を熱し鶏ひき肉を入れ色が変わるまで炒める。
2色が変わったら酒、醤油、甜麺醤を入れて煮汁がなくなるまで炒め合わせて完成。

ワンポイントアドバイス

豚ひき肉を使うと、よりジューシーなそぼろになります。

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