余った鶏ひき肉で! ポロポロ お手軽鶏そぼろ

たくさん作っておけば、トッピングにご飯のおかずに大活躍!
調理時間 20分

材料(4人分)

鶏肉(挽き肉)
240g
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
甜麺醤
大さじ2
ごま油
大さじ1

作り方

1フライパンにごま油を熱し鶏ひき肉を入れ色が変わるまで炒める。
2色が変わったら酒、醤油、甜麺醤を入れて煮汁がなくなるまで炒め合わせて完成。

ワンポイントアドバイス

豚ひき肉を使うと、よりジューシーなそぼろになります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    味噌とミルクの相性ばっちり ほくほく味噌ミルクスープじゃがいも、ウインナーソーセージ、にんじん、しめじ、玉ねぎ、胡椒、塩、...
  2. 2

    優しい味の、お吸い物 あっさり とろみかきたま汁卵、カニカマ、三つ葉、だし、薄口醤油、塩、片栗粉、水
  3. 3

    さっと作れて彩り鮮やか! 箸休めに カニカマのさっぱりサラダ緑豆春雨、カニカマ、錦糸卵、きゅうり、白ごま、酢、醤油、砂糖、ごま油、...
  4. 4

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  5. 5

    これぞ大阪の味♪イカ玉お好み焼粉、水、イカ、酢、キャベツ、小ねぎ、天かす、卵、かつお節、青の...
  6. 6

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒