カリッとした食感がたまらない! 絶品! 鶏ひき肉のさっぱり団子

お酒のおつまみにぴったりの一品♪さっぱりしていて、いくらでも食べられる!
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
180g
にんじん
1/2本
大根
10g
パクチー
適量
ポン酢
大さじ3
片栗粉
適量
ごま油
適量
A
オイスターソース
小さじ2
塩こしょう
少々

作り方

1にんじんと大根はすりおろす。
2ボウルに鶏挽き肉、にんじん、Aを入れ、手でよく混ぜ合わせる。
3食べやすい大きさに形を整え、片栗粉をまぶす。
4ポン酢に大根おろしを入れてタレを作る。
5フライパンにごま油を入れ、3をカリっと焦げ目がつくまでじっくり両面を焼く。
6焼き上がったら、お皿に盛り付けパクチーを散らし、お好みの量のタレをつけて完成。

ワンポイントアドバイス

きつね色になるまで焼くのが吉!こんがり焼くのが好きな人はこんがりでも◎

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