お酒との相性が抜群 香ばしい! チーズ鶏肉のロール焼き

見た目もかわいいお役立ちレシピ
調理時間 25分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
200g
長ねぎ
50g
油揚げ
2枚
のり
2枚
プロセスチーズ
60g
小ねぎ
少々
ごま油
大さじ1
ポン酢
適量
A
料理酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
醤油
小さじ1
塩こしょう
少々

作り方

1長ねぎをみじん切りにする。
2油揚げは3辺を切って広げる。
3ボウルに鶏ひき肉、1、Aを加えて混ぜ合わせる。
42の全体に3を乗せ、その上に半分に切ったのりをおき、プロセスチーズを乗せる。
5手前から巻いていき、巻き終わりをつまようじで2箇所ほど止める。
6フライパンにごま油をひく。5の巻き終わりを下にして乗せ、蓋をする。
76を中火で加熱し、全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら取り出す。
8つまようじを取り、食べやすい大きさに切り分ける。
9お皿に盛り付け、小ねぎをかけ、お好みでポン酢を添えたら完成。

ワンポイントアドバイス

焼き色が付くまで加熱すると、より食感が楽しめます。

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