みんな大好き!王道料理 ご飯が進む ひき肉とニラの野菜炒め

節約食材をオイスターソースで濃いめの味付け。ご飯が進みます!
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
200g
もやし
1袋
にら
3本
しょうが
1片
塩こしょう
少々
ごま油
大さじ1
料理酒
大さじ1
水溶き片栗粉
小さじ4
A
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ1
オイスターソース
小さじ2
すりおろしにんにく
小さじ1

作り方

1生姜をみじん切りにする。
2ニラを2cm幅程に切る。
3フライパンにごま油を熱し、生姜と豚ひき肉を入れて炒める。
43がある程度火が通ったら、塩こしょうと酒を入れ炒め、もやしとニラを入れて炒める。
54が全体的にしんなりしてきたら、Aを入れて炒め、最後に水溶き片栗粉を入れて完成。

ワンポイントアドバイス

お好みで鷹の爪を入れて、ピリ辛に仕上げるのもおすすめです!

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