ごはんとの相性抜群な味付け! 簡単 鶏ひき肉とセロリの炒め物

セロリのシャキシャキ食感と香りがポイント!
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(挽き肉)
75g
セロリ
1本
にんにく
1片
しょうが
1片
サラダ油
大さじ1
少々
白ごま
小さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ1
熱湯
100ml
B
ごま油
小さじ1
醤油
小さじ1

作り方

1セロリは幅3cmの斜め切り、ニンニクと生姜はみじん切りにする。
2フライパンにサラダ油をひき、1のニンニクと生姜を入れて弱火で炒める。
3香りが出てきたら、鶏ひき肉を加えて中火で炒める。
41のセロリ、Aを3に加えて煮立たせ、塩で味を調える。
5Bを回し入れたら白いりごまを散らして出来上がり。

ワンポイントアドバイス

セロリの代わりにパクチーでエスニック仕立てにしても美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  2. 2

    鶏手羽元と大根のしょうがみそ煮鶏肉(手羽元)、大根、いんげん、塩、胡椒、薄力粉、サラダ油、みそ、水、...
  3. 3

    お弁当に 鶏むね肉のしっとりピカタ鶏肉(むね)、玉ねぎ、ピクルス、卵、砂糖、塩、片栗粉、胡椒、サラダ油、...
  4. 4

    簡単 蒸し鶏とレタスの梅ソースがけ鶏肉(ささみ)、レタス、みょうが、かいわれ大根 、サラダ油、塩、料理...
  5. 5

    簡単! ねぎ塩ベビーホタテベビーホタテ、長ねぎ、ごま油、白いりごま、塩、胡椒、顆粒鶏ガラスープ、...
  6. 6

    牛肉ときゅうりのさっぱり炒め牛肉(こま切れ)、きゅうり、梅干し、青じそ、料理酒、醤油、片栗粉、サラ...