加熱はレンジだけ、お手軽にお母さんの味に ふろふき大根そぼろ

まるでぐつぐつ煮込んだ大根みたい!
調理時間 20分

材料(2人分)

大根
6cm
小ねぎ
適量
A
200ml
顆粒和風だし
小さじ1
みりん
小さじ1
B
豚肉(挽き肉)
100g
片栗粉
大さじ1/2
80ml
醤油
小さじ2
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

1大根は3cm長さに切って厚めに皮をむき、十字に切り込みを入れる。
2深さのある耐熱皿にAを入れて混ぜ、大根を入れる。
3ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約6分加熱する。
4取り出して裏返し、再びラップをして6分加熱する。
5スッと爪楊枝が通るやわらかさになっていたら取り出し、粗熱をとる。
6耐熱ボウルにBを入れて菜箸でほぐすように混ぜる。
7ふわっとラップをかけて電子レンジ(600W)で約3分加熱し、よく混ぜる。
8器に5を盛付け7を大根の上にのせ、刻んだ小ねぎをのせる。

ワンポイントアドバイス

大根のレンジ加熱後の取り出しは非常に熱くなってるので気をつけてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    芳醇 イカとアサリの白ワイン蒸しイカ、アサリ、エリンギ、ミニトマト、パセリ、にんにく、唐辛子、ワイン、...
  2. 2

    実は簡単!味は本格!エビマヨ海老、片栗粉、レタス、卵白、片栗粉、豆板醤、酢、砂糖、マヨネーズ、塩、...
  3. 3

    香味たれが食欲をそそる一品 豪快! 香味たれの棒棒鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、きゅうり、しょうが、レタス、唐辛子(糸唐辛子)、...
  4. 4

    余った餃子の皮で じゃがいもと明太子のサモサ風餃子の皮、じゃがいも、バター、チーズ(スライス)、明太子、塩、胡椒、揚...
  5. 5

    [PR] すき焼き風たまごかけご飯米、牛肉(薄切り)、しいたけ、森のたまご、小ねぎ、水、いつでも新鮮 旨...
  6. 6

    まぜるだけ!豆板醤で本格ナムル ピリ辛 ズッキーニのおつまみナムルズッキーニ、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、白ごま、鷹の爪 (輪切り)...