こんがり味噌とおにぎりが食欲をそそります 鶏そぼろの味噌焼きミニおにぎり

ゆずが香る!味噌焼きおにぎりです。
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
120g
鶏肉(挽き肉)
50g
ゆずの皮
少々
白味噌
70g
みりん
30ml
顆粒中華スープ
小さじ1
40ml
砂糖
12g
白いりごま
大さじ1
ごま油
少々
長ねぎ
適量

作り方

1フライパンを熱し挽き肉を炒め、水、中華スープ、みりん、砂糖、白味噌の順に入れる。
2中火で3分煮て一度沸騰させごま油を入れたらボウルに移して冷ましておく。
3白ごまを混ぜたご飯をひとくちサイズに形を整えフライパンで片面だけ中火で5分焼く。
4焼けた面を下にし、ご飯の上に味噌を広げながら塗る。
5オーブントースターで味噌に焦げ目が付くまで5分焼く。
6焼けたらお皿に盛り付け、ねぎとゆずの皮の細切りを飾る。

ワンポイントアドバイス

トースターで短時間で加熱する事がポイントです。

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