[PR] 贅沢 海鮮漬けTKG

卵と海鮮の旨味が絡み合う、ちょっと贅沢なTKGです。
調理時間 20分

材料(2人分)

刺身(お好み)
16枚
ご飯
2杯分
機能性表示食品 伊勢の卵
2個
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
かつお節
3g
青じそ
適量
白いりごま
適量

作り方

1鍋にしょうゆ、みりん、酒を入れて沸騰させ、火をとめ、かつお節を入れる。
2濾し、粗熱をとる。(バットに移して下から登場)
32のタレに刺身を入れて、10分程冷蔵庫で漬ける。
4機能性表示食品 伊勢の卵を卵白と卵黄にわけ、卵白が入ったボウルにごはんを入れて混ぜる。
54を器に盛り、青じそ、3を盛り付け、中央に卵黄をのせる。
6白いりごまをかける。

ワンポイントアドバイス

お刺身は好きなものを使用してください。

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