じゃこが入って栄養価アップ れんこんとじゃこのきんぴら

いつものきんぴらにじゃこを使って変わり種きんぴらに
調理時間 10分

材料(2人分)

蓮根
1/2節
ちりめんじゃこ
5g
ごま油
大さじ1
赤唐辛子(輪切り)
少々
七味唐辛子
適量
A
料理酒
大さじ1/2
みりん
大さじ3/4
醤油
大さじ3/4

作り方

1れんこんは3cmの厚さの半月切りにし、水に放して水気を切る。
2フライパンに胡麻油を強火で1分熱する。
3れんこんとちりめんじゃこを加え強火で2分炒める。
4Aを加えて中火で3分炒め、七味唐辛子を加えて中火で1分ひと炒めする。
5器に盛り、好みで赤唐辛子をふる。

ワンポイントアドバイス

みりんは焦げやすいので注意しましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お弁当のおかずにぴったり! 簡単! ちくわのカレー野菜炒めちくわ、ピーマン、もやし、サラダ油、塩こしょう、カレー粉、醤油、みりん...
  2. 2

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  3. 3

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  4. 4

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  5. 5

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...
  6. 6

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩