醤油の味が全体を引き締める 帆立とキャベツ、にんじんのマヨ炒め

キャベツとにんじんで彩りも鮮やか
調理時間 10分

材料(2人分)

帆立貝柱
150g
キャベツ
3枚
にんじん
40g
少々
胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ2
サラダ油
大さじ1
A
醤油
大さじ1/2
少々
胡椒
少々

作り方

1帆立は厚みを2~3枚に切り、塩胡椒をふる。
2キャベツは大きめのざく切り、にんじんは皮をむいて太めの千切りにする。
3フライパンにサラダ油を中火で1分熱し、帆立を中火で30秒さっと炒める。
4にんじんを加えて、中火で30秒ひと妙めする。
5キャベツを加えて中火で30秒炒め合わせる。
6キャベツの色が鮮やかになったら、マヨネーズを加えて中火で15秒さっと混ぜる。
7マヨネーズが全体になじんだら、Aを加えて中火で15秒炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

マヨネーズは完全に溶かさない方がおいしく仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単! レンジdeにんじんグラッセにんじん、ドライパセリ、バター、砂糖、塩
  2. 2

    こっくり 牛肉と里芋の甘辛みそ煮牛肉(こま切れ)、里芋、しょうが、青じそ、サラダ油、和風だし、料理酒、...
  3. 3

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...
  4. 4

    ホクホク かぼちゃのベーコン巻きかぼちゃ、ベーコンスライスハーフ、ドライパセリ、粗挽き黒こしょう、塩、...
  5. 5

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...
  6. 6

    絶品☆ 里芋とツナマヨの春巻き春巻きの皮、里芋、ツナ缶、青じそ、サラダ油、マヨネーズ、塩、胡椒、薄力...