醤油の味が全体を引き締める 帆立とキャベツ、にんじんのマヨ炒め

キャベツとにんじんで彩りも鮮やか
調理時間 10分

材料(2人分)

帆立貝柱
150g
キャベツ
3枚
にんじん
40g
少々
胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ2
サラダ油
大さじ1
A
醤油
大さじ1/2
少々
胡椒
少々

作り方

1帆立は厚みを2~3枚に切り、塩胡椒をふる。
2キャベツは大きめのざく切り、にんじんは皮をむいて太めの千切りにする。
3フライパンにサラダ油を中火で1分熱し、帆立を中火で30秒さっと炒める。
4にんじんを加えて、中火で30秒ひと妙めする。
5キャベツを加えて中火で30秒炒め合わせる。
6キャベツの色が鮮やかになったら、マヨネーズを加えて中火で15秒さっと混ぜる。
7マヨネーズが全体になじんだら、Aを加えて中火で15秒炒め合わせる。

ワンポイントアドバイス

マヨネーズは完全に溶かさない方がおいしく仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ヘルシー 豚肉のピリ辛もやし炒め豚肉(薄切り肩ロース)、もやし、にら、塩、サラダ油、塩、胡椒、料理酒、...
  2. 2

    [PR] とろっと ささみのチーズ照り焼き森林どり(ささみ)、塩、胡椒、片栗粉、サラダ油、とろけるスライスチーズ...
  3. 3

    ぷりぷりえびの中華風あっさり炒め ブロッコリーとえびの炒めものブロッコリー(大)、えび(殻付き/小)、長ねぎ、サラダ油、片栗粉、しょ...
  4. 4

    野菜たっぷりさっと出来ちゃうスープ 美味 豚肉のカルビクッパ風スープ豚肉、にら、にんじん、もやし、玉ねぎ、卵、水、すりおろしにんにく、すり...
  5. 5

    マヨでコクしっかり♪なフレンチ 鮭のムニエル鮭、塩、薄力粉、塩胡椒、サラダ油、卵、マヨネーズ、レモン
  6. 6

    満足☆ 野菜たっぷり豚バラ肉巻き豚肉(バラ薄切り)、にんじん、ピーマン、えのき、塩、胡椒、片栗粉、サラ...