夏の副菜の代名詞。しっかり冷やして プリプリタコときゅうりの酢の物

タコときゅうりは酢の物にするのがおススメ
調理時間 10分

材料(2人分)

たこ(ゆでたもの)
100g
きゅうり
1本
大葉
1枚
A
薄口醤油
小さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1 1/2
砂糖
小さじ1
少々

作り方

1きゅうりは小口切りにし、塩少々(分量外)をまぶして6分置き、しんなりしたら水気をしぼる。
2たこはそぎ切りにする。
3大葉は千切りにする。
4Aの三杯酢の調味料を混ぜ合わせ、1と2を和えて3分なじませる。
5器に盛り、3の大葉を添える。

ワンポイントアドバイス

ワカメやしらす干しを加えてもよいです。

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