大人も子どもも箸が止まらない美味しさ 簡単揚げ焼きタコの唐揚げ

お酒のお供にもおすすめタコのから揚げ
調理時間 15分

材料(2人分)

タコ(ゆでたもの)
200g
サラダ油
大さじ3
レモン(果汁)
適量
黒胡椒(粗挽)
少々
青のり
少々
A
すりおろししょうが
1片分
醤油
大さじ1
料理酒
小さじ2
B
片栗粉
適量
白ごま
大さじ1

作り方

1タコはぶつ切りにしてペーパータオルでしっかりと水気を押さえる。
2ポリ袋にタコとAを入れて軽く揉む。
3タコに下味が馴染んだら合わせたBをまぶす。
4小さめのフライパンか鍋にサラダ油を入れて熱し、3を中火で3分揚げ焼きにする。
5しばらくはあまり触らず、表面に焼き色がついてきたら裏返して中火で3分さらに焼く。
6両面がこんがりと色づいてカリッとしたら取り出して油をきる。
7お皿に盛り、レモン汁、粗挽き黒胡椒、青のりをふってできあがり。

ワンポイントアドバイス

タコの水分はしっかりきってください。揚げ焼き始めは衣が固まるまで触らないこと。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  4. 4

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...