缶詰を使ってお手軽に作れる さば缶で簡単そぼろ

缶詰を使った簡単レシピ♪
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

サバ缶(水煮)190g
生姜(みじん切り)1かけ分
白ごま大さじ1
青じそ適量
A
砂糖小さじ2
料理酒大さじ1
醤油大さじ1

作り方

1.サバ缶は缶汁をきり、フライパンに移す。
2.1に生姜を加えて火にかけ、ほぐしながら中火で2分炒める。
3.水分が飛んだら、Aを加えて菜箸で混ぜながらフレーク状になるまで中火で3分炒める。
4.パチパチと音がしたら火を止め、白いりごまを加えて混ぜる。
5.お好みで青じその千切りをのせる。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

サバはパラパラになるまでよく炒めると魚臭さが気になりません。



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