フライパンで作るチャンチャン焼き しっかり味 鮭の味噌バターホイル焼き

味噌バターの香ばしい香りが食欲をそそります
調理時間 15分

材料(2人分)

2切れ
長ねぎ
1/3本
えのき
適量
にんじん
適量
ピーマン
適量
バター
小さじ2
A
味噌
小さじ2
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ1
料理酒
小さじ1
みりん
小さじ1

作り方

1長葱は斜め薄切り、エノキは半分に切る。
2人参は千切りに、ピーマンは薄い輪切りにする。
3Aを合わせておく。
4アルミホイルを2枚用意して、長葱・鮭・エノキ・人参・ピーマンの順に等分にのせる。
5Aをかけてバターをのせ、キッチリ包む。
6フライパンを熱し5を入れる。
7蓋をして材料に火が通るまで約7分、中火で蒸し焼きにする。

ワンポイントアドバイス

野菜やきのこは冷蔵庫にあるもので代用しても大丈夫です☆

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