お子様と一緒に作るのもおすすめ 簡単！ 手まりずし
ラップで簡単に作れるので、手を汚さずにかわいく出来上がります。
調理時間 15分材料(2人分)
ご飯
350g
ホタテの貝柱
1個
エビ(寿司用)
2切れ
鮪
2切れ
ラディッシュ
2個
野沢菜漬け
1枚
ガリ
適量
白いりごま
適量
イクラ
適量
小ねぎ(小口切り)
適量
大葉
適宜
A
酢
大さじ2
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1/2
作り方
| 1 | Aを耐熱容器に入れ電子レンジ600Wで30秒加熱し、よく混ぜる。ガリは刻む。 |
| 2 | ボウルにご飯とAを加え、切るようにまぜて酢飯を作る。 |
| 3 | 半量にわけ、それぞれにガリ、ごま適量を混ぜる。 |
| 4 | ホタテは2枚にスライス、エビは尾を切り落とし、マグロは大きければ切る。 |
| 5 | ラディッシュは薄い輪切りにし、野沢菜は食べやすい大きさに切る。 |
| 6 | 酢飯をそれぞれ6等分して、ラップに包んで丸くする。 |
| 7 | 刺身手まり寿司はごま入り酢飯を使い、刺身、酢飯の順にのせて形を整える。 |
| 8 | 野菜手まり寿司は刻みガリ入り酢飯を使い、野菜、酢飯の順にのせて形を整える。 |
| 9 | 7と8をそれぞれ、キュッキュッっと少しきつめに丸める。 |
| 10 | イクラや小ねぎ、ごま少々をトッピングする。大葉を添える。 |
ワンポイントアドバイス
いか、生ハム、ローストビーフなどで作っても美味しいです。
