加熱はオクラを茹でるだけ! 簡単 ねばねば食材ピリ辛のっけもり丼

贅沢な味のねばねば丼!キムチのピリ辛が味の決め手です。
調理時間 20分

材料(2人分)

ご飯
2杯
オクラ
5本
長いも
100g
白だし
小さじ2
納豆たれ付き
2パック
80g
キムチ
100g
温泉卵
2個
A
醤油
大さじ4
ごま油
大さじ2

作り方

1オクラはヘタとガクを取り除き、塩(分量外)をまぶして板ずりする。
2鍋にお湯(分量外)を沸かし、オクラを1分程度サッと茹で、粗熱を取る。
3粗熱が取れたら小口切りにする。
4長芋をすりおろし、白だしを加えて混ぜ合わせる。
5納豆は付属のタレを加えて混ぜ合わせる。
6マグロを食べやすい大きさに切る。
7Aを混ぜ合わせる。
8器にごはんを盛り、3~6、キムチをのせる。
9仕上げに温泉卵をのせ、7をかける。

ワンポイントアドバイス

キムチはお好みで量を調整ください。刻んでのせても美味しいですよ。

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