簡単にすぐ出来るのでおつまみに最適 まろやか いかのホイル焼き

味噌バターといかの相性抜群!お酒の肴におすすめです。
調理時間 20分

材料(2人分)

カットいか
150g
キャベツ
4枚
エリンギ
50g
バター
10g
唐辛子(粉)
少々
A
白ごまペースト
大さじ1
味噌
大さじ1 1/2
みりん
大さじ1 1/2
砂糖
小さじ2
すりおろししょうが
1片

作り方

1解凍したいかは、水気をふく。キャベツは一口大にちぎる。
2エリンギは棒状に切る。Aを合わせておく。
3アルミ箔を広げ、半量のキャベツ、エリンギ、いかを順にのせAを半量回しかける。
4同様にもうひとつ作る。トースターで12分程いかに火が通るまで焼く。
5アルミ箔をひらき、それぞれ半量ずつバターのせる。
6お好みで、一味唐辛子をふる。

ワンポイントアドバイス

解凍したいかから出る水けは臭みのもとなのでしっかりふき取ってください。

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