見た目にもカラフルな一品 柚子香る タコの和風カルパッチョ

みんなが集まるところでテーブルを華やかにしてくれます。
調理時間 15分

材料(2人分)

真ダコ(刺身用)
85g
セロリ(茎の方)
1本
玉ねぎ
1/4個
レッドペッパー
適量
A
きゅうり
適量
パプリカ(赤)
適量
柚子胡椒
小さじ1/2
醤油
大さじ1/2
白ワインビネガー
大さじ1
レモン(果汁)
大さじ1
はちみつ
小さじ1/2
菜種油
大さじ1

作り方

1きゅうりとパプリカは細かく刻んでおく。
2セロリ、新玉ねぎは薄くスライスする。
3真ダコを食べやすい大きさの斜めそぎ切りにする。
42と3をお皿に並べる。
5Aを全てあわせて、4にかける。
6レッドペッパーをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

タコのほかに鯛やヒラメなどの白身魚でもおいしくできます。

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