5分で出来る簡単おつまみ 香ばしい! ホタテのバター醤油炒め

ホタテの旨味にバターの風味と醤油の香りがたまらない一品です。
調理時間 5分

材料(2人分)

ホタテ
6個
バター
5g
料理酒
大さじ2/3
醤油
大さじ1 1/3
サラダ油
少々
七味唐辛子
少々

作り方

1ホタテに塩、胡椒(分量外)をする。
2フライパンにサラダ油をひいて火にかけ、1のホタテを加える。
3両面に焼き目がつくまで炒めたらバターと酒を加える。
4アルコールを飛ばしたら醤油を加えて絡め、七味唐辛子をふる。

ワンポイントアドバイス

七味唐辛子の代わりにレモンを絞るのもおススメです。

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