絶品! 鮭ときのこのマヨネーズ炒め

マヨネーズで炒めて、コクと風味がアップします。
調理時間 15分

材料(2人分)

2切れ
しめじ
1袋
しいたけ
4個
長ねぎ
6cm
七味唐辛子
適量
マヨネーズ
大さじ2
醤油
小さじ2
A
少々
胡椒
少々
B
適量
胡椒
適量

作り方

1生鮭はあれば骨を除き食べやすい大きさに切り、Aの塩こしょうを振る。
2しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
3しいたけは石づきを切り落とし、4等分に切る。
4長ねぎは小口切りにする。
5フライパンにマヨネーズを熱して鮭を中火で片面2分ずつ焼く。
62と3を加えしんなりするまで中火で2~3分炒める。
7しょうゆを加えてBの塩こしょうで味を調え、器に盛る。
84を散らし、七味唐辛子を振る。

ワンポイントアドバイス

生鮭は骨をとると、お子さまでも安心して食べられます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  3. 3

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  4. 4

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  5. 5

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  6. 6

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...