トースターで 簡単!鮭のちゃんちゃん焼き

甘めのみそだれが鮭ときのこによく合います。
調理時間 40分

材料(2人分)

2切れ
しめじ
1/2袋
まいたけ
1/2袋
小ねぎ(小口切り)
少々
バター
20g
少々
胡椒
少々
A
みそ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖(きび砂糖)
小さじ1

作り方

1生鮭は表面の水分をペーパータオルで拭き、塩、こしょうを振る。
2しめじとまいたけは石づきを切り落とし、小房に分ける。Aを混ぜ合わせる。
330cmの長さのアルミホイルに生鮭をおき、上にしめじとまいたけをのせる。
43に混ぜ合わせたAを上からかける。
5バターを置いたらアルミホイルを閉じる。 同じくもう一つ作る。
65をオーブントースターに入れ、25分間焼く。
7火が通ったことを確認したら、アルミホイルごと器にのせる。
8アルミホイルを開き、小ねぎを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

ホイルを開けたとき、上にのせているきのこがしんなりしていれば焼き上がりです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 レンチンしょうゆバターチキン鶏肉(もも)、長ねぎ、じゃがいも、レタス、ミニトマト、バター、料理酒、...
  2. 2

    簡単 ささみとほうれん草の和えもの鶏肉(ささみ)、ほうれん草、塩、料理酒、刻み海苔、砂糖、醤油
  3. 3

    魚介とトマトのフライパンパエリア米、しじみ、海老、ミニトマト、玉ねぎ、にんにく、ワイン、オリーブオイル...
  4. 4

    ザクザク! キャベツの肉巻きフライ豚肉(ロース薄切り)、キャベツ、にんじん、塩、胡椒、薄力粉、卵、料理酒...
  5. 5

    ピリ辛コク旨 豚キムチの豆乳スープ豚肉(細切れ)、えのき、長ねぎ、キムチ、すりおろしにんにく、豆乳、白い...
  6. 6

    美味♪ ほうれん草入り豚バラロール豚肉(バラ薄切り)、ほうれん草、長ねぎ、片栗粉、塩、胡椒、塩、胡椒、ご...