熱々 焼きおにぎり茶漬け

カリっと焼いたおにぎりをサラサラと食べられる一品。夜食にオススメです。
調理時間 15分

材料(2人分)

ご飯
2杯分
ちりめんじゃこ
60g
梅干し
2個
刻み海苔
適量
青じそ
適量
サラダ油
適量
A
300ml
和風だし
小さじ1/2
薄口醤油
小さじ1
料理酒
少々

作り方

1温かいご飯にちりめんじゃこ、種を取ってほぐした梅干しを混ぜたおにぎりを2つ作る。
2フライパンにサラダ油を熱し、1を表面がカリッとなるまで中火で5分焼く。
3鍋にAを入れ、中火で3分煮たたせる。
4青じそは細切りにする。
52を器に入れ、3をかけ、刻み海苔、青じそを散らす。

ワンポイントアドバイス

おにぎりを焼くことで香ばしさがプラスされますが、焼かなくてもおいしいです。

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