時短! サバのねぎだれがけ

余熱で火を通す、ふんわり食感のおいしい青魚料理です。
調理時間 10分

材料(2人分)

2切れ
長ねぎ (白い部分)
1/2本
A
料理酒
大さじ1
醤油
小さじ1
片栗粉
大さじ2
B
醤油
小さじ2
砂糖
大さじ1/2
料理酒
大さじ1/2
顆粒鶏ガラスープ
大さじ1/2
トウバンジャン
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
白いりごま
適量

作り方

1長ねぎはみじん切りにする。
2サバはひとくち大に切り、Aを入れて混ぜ、10分ほど漬けておく。
3長ねぎとBの材料を合わせておく。
42に3を入れ、ふんわりとラップをする。
5600Wの電子レンジで約3分加熱する。
6ラップをしたまま、3分おき、余熱で火を通す。

ワンポイントアドバイス

塩サバを切るときに、皮に切れ目を入れると味がしみやすいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  2. 2

    あっさり タラときのこのレンジ蒸しタラ、しいたけ、しめじ、えのき、白菜、長ねぎ、料理酒、すりおろししょう...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    後をひく コリアン風レタスサラダレタス、きゅうり、わかめ生、白すりごま、唐辛子、塩、コチュジャン、砂糖...
  5. 5

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  6. 6

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...