レンジで簡単 タラのわかめ巻き蒸し

わかめを巻いたタラの酒蒸しです。レンジで簡単に作れます。
調理時間 20分

材料(2人分)

タラ (生)
2切れ
わかめ生
15g
みつば
1/4束
昆布
5cm
少々
料理酒
大さじ1
A
ナンプラー
大さじ1/2
レモン (果汁)
大さじ1/2

作り方

1みつばは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。
2わかめは茹でて水洗いし、長さ10cmに切る。
3タラはひとくち大に切って塩をふり、わかめを巻きつける。
4耐熱容器に昆布をのせ、その上に3を並べて酒をかける。
5ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱する。
6ボウルにAの材料と、5の蒸し汁大さじ1/2を混ぜ合わせる。
7器にタラを盛り、6を回しかけ、みつばをのせる。

ワンポイントアドバイス

ナンプラーはしょうゆで代用してもOKです。昆布のお出汁も美味しくいただきましょう。

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